Pfannenwender mit Gabel Keksausstecher mit Prägung Keksausstecher mit Keksstempel – gekreuzt mit Gabel

Pfannenwender mit Gabel als Keksausstecher

Pfannenwender und Gabel liegen über Kreuz, der Wender mit breitem, geschlitztem Blatt, die Gabel mit langen Zinken, beide mit abgerundeten Griffen. Die Prägung zeichnet Schlitze, Zinken und Griffkanten nach, so bleibt das Besteck auch ohne Glasur erkennbar. Ein Motiv für Köchinnen und Köche, zum Abschluss der Kochausbildung oder als Mitbringsel zum Grillabend. Als Grillbesteck gelesen passt der Keks genauso zum Sommerfest im Garten. Maße: ca. 9,4 x 7,9 cm, 10 mm hoch.

Passt zu

Abschluss der Kochausbildung
Grillabend im Garten
Dankeschön an die Küchencrew
Kochkurs

So funktioniert der Ausstecher

Es gibt ihn in zwei Ausführungen zum selben Preis.

All-in-One: Ausstecher und Stempel sind ein einziges Bauteil. Von der flachen Seite aus, auf die du drückst, folgen bis 1 mm der Handlauf, bis 6 mm die Prägerippen und bis 10 mm die 0,4 mm starke Schneidwand. Die Rippen enden 4 mm vor der Schneidkante, der Teig ist also durchtrennt, bevor sie ihn erreichen. Kalten Teig, der beim Backen wenig aufgeht, 5 bis 8 mm dick ausrollen: Unter 4 mm erreichen die Rippen ihn nicht. Die Form bemehlen, senkrecht durchdrücken und gerade abheben. Das klappt auch mit Fondant, Salzteig und Modelliermasse.

Stempel & Ausstecher: zwei Teile. Erst ausstechen, dann den Stempel am Griff in den Ausstecher setzen und drücken – der Ring führt ihn genau auf den Keks. Beides geht auch einzeln: der Stempel für Fondant und Marzipan, der Ausstecher für Kekse zum Verzieren. Ohne Rippen im Ring löst sich der Teig leichter, beide Teile sind schnell gespült. Der Ausstecher ist 15 mm hoch, auch für dicken Teig.

Maße und Gewicht (All-in-One)

Längste Seite: ca. 9,4 cm (94 mm)
Breite: ca. 7,9 cm (79 mm)
Gesamthöhe: ca. 10 mm
Schneidwand: ca. 0,4 mm
Prägerippen: bis ca. 6 mm Höhe
Gewicht: ca. 9,4 g
Alle Angaben sind Konstruktionsmaße; fertigungsbedingt sind Abweichungen von bis zu 0,5 mm und beim Gewicht von bis zu 10 Prozent möglich.

Material und Herstellung

Gedruckt aus PLA, einem thermoplastischen Kunststoff. Gefertigt in unserer Werkstatt auf einem Bambu Lab P1P, einwandig und in einem Durchgang; die Druckzeit für dieses Teil beträgt 13 Minuten. Die feinen Rillen der Druckschichten bleiben sichtbar.

Pflege

PLA wird ab etwa 55 Grad weich. Deshalb von Hand spülen: warmes Wasser bis etwa 40 Grad, mildes Spülmittel, weiche Bürste, gut abtrocknen. Alles darüber verzieht die Form — Spülmaschine, kochendes Wasser, noch warmes Gebäck, Sonne hinter der Autoscheibe.